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寻茗武夷——荣耀·水仙岩茶


武夷占尽人间美,愿乘长风我再来。

武夷山,拥有独特的丹霞地貌,峰峦叠嶂,36峰、72洞、99岩。“岩岩有茶,非岩不茶”

武夷山的茶就扎根在岩石缝中。采摘制作而成的乌龙茶,具有岩骨花香的特征,武夷岩茶也因此得名。

在岩茶圈里,素有一个说法:“醇不过水仙,香不过肉桂”。由此可得知:水仙岩茶非常有名气!同时,这句话也道出了水仙岩茶的一大特点——醇!

 

水仙的历史很“阔”

 

清朝时期,水仙在武夷山扎根。至此,如星火燎原一般在全国普及开来,它是武夷岩茶中当家品种之一,也叫武夷水仙,闽北水仙。有“得山川清淑之气”之誉。清光绪年间产销量曾达500吨以上畅销闽、粤、港、澳、南洋群岛新加坡、英属婆罗洲美国旧金山等地。

 

荣耀·水仙岩茶

 

精选正季武夷山有机鲜叶,人工采摘开面一芽三叶为原料,经过萎凋、做青、揉捻、烘焙等十几道工序制作而成。干茶外形肥壮,色泽乌褐,开汤冲泡之后,茶汤色泽浓艳,呈现出较深的橙黄色,入口喉韵明显,滋味浓醇。细看叶底软亮,几泡过后依旧余香盈盈。

 

岩茶的灵魂是焙火

 

在武夷岩茶的制作中,焙火至关重要,散发着青涩气息的茶叶经过火的洗礼,走向成熟。《归田锁记》一书中记载称赞道:“武夷焙火,实甲天下”。

荣耀·水仙岩茶,火功香、焦糖香浓郁,拥有独特的木质枞香。入口柔滑细腻,醇厚感很强。

当茶汤顺着喉咙落入腹中,木质香、兰花香渐渐在口腔中显现,杯底含香,淡淡的花香诱人,

令人欲罢不能~


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