|
谷雨,是春天的最后一次回眸谷雨春光晓,山川黛色青
谷雨节气,是春季的最后一个节气。自此气温回升迅速,雨水开始增多。俗话说“清明断雪,谷雨断霜”,也就意味着清明节之后就不再下雪,谷雨之后就不会有霜了。天气开始热起来了,也到了播种的最佳时期,雨水充足,土壤滋润,所以一直还有“雨生百谷”的说法。
谷雨,也是采茶喝茶的最好时节。在南方很多地方,喝“谷雨茶”是重要的习俗。上海大学国际教育学院讲师、民俗学博士方云说:“谷雨差有别与平时任何一种茶,是寄寓了一种向往健康平安的民俗心理的茶。” 明代许次纾在《茶疏》中谈到采茶时节时说:“清明太早,立夏太迟,谷雨前后,其时适中。” 在许次纾看来,清明时节,茶树新发嫩芽,做茶太嫩,而立夏之后,茶叶又太老了。最合适的采茶时节是谷雨前后,此时茶叶香气最为浓郁。谷雨时节不止宜制茶,也宜喝茶。
谷雨时节,宜喝茶
谷雨节气之后,降雨量增加,空气湿度也会随之增加。从养生的角度来说,潮湿的环境会对人体产生一些不适的影响,造成胃口不佳、身体困重,关节肌肉酸痛,容易疲惫等。中国保健养生协会会长吴大真和国家一级评茶师郭子剑推荐大家三杯茶,能够去湿健脾胃。
糯米红茶 材料:糯米50克,红茶5克。 2、加入适量清水煮。 3、在煮好的糯米中加入红茶,即可饮用。 功效:有助于胃肠消化、健脾。
牛奶红茶 材料:红茶3克,牛奶100克,食盐2克。
枸杞红茶 材料:枸杞10克、红茶4克。
都是我们日常生活中常见的,药食同源的食材,搭配上红茶就可以发挥出不错的养生价值。各位茶友们,谷雨节气来了,动手试试吧~ |